春遊

詹雅智          2010/6/3 

日前前往瑞士南部Visp/Brig的小鎮Fiesch度週末，遠離塵囂。置身於數百年歷史之農莊小鎮，傳統木屋建築、農舍、牛棚，豎立於山丘上的清幽教堂；徜徉於滿山遍野的蒲公英、buttercup，還有叫不出名字的各式各樣的小小野花，有紫的、藍的、黃的、紅的、白的.....搭配山坡上一頭頭掛著鈴鐺的牛群叮叮噹噹，悠閒地咀嚼，看起來就很肥沃、美味可口的青草....也難怪瑞士的乳製農產品聞名世界，尤其是瑞士巧克力。連瑞士友人都很自豪的說："平平"是瑞士巧克力品牌，但在瑞士生產的品質就是不同！！我猜關鍵就在原料產地取得的差異。

還不僅如此，我們平常吃到的大品牌，算是一般等級，真正 "正港" 內行人吃的是現做的巧克力，保鮮期大約只有幾週吧！就像我們吃現做嘛薯與包裝嘛薯的差異吧！只不過要價不斐，需要荷包失血罷了！  

回到春遊！嗯！算老天賞臉，那幾天陽光普照，真是戶外踏青的好時光，山上空氣清爽，只有第一天晚上我們生了火，享受傳統瑞士佳餚，好幸福！

 拜訪瑞士好幾回了，十幾次了吧！雖然物價驚人，我還是得說瑞士實在是度假的好地方。四季皆宜，景色宜人，有雪、有山、有湖、有山坡草原。最重要的是交通便利、旅遊資訊完整豐富，幾乎每個城市都有免費的旅遊中心可以諮詢與光觀手冊可索取。我就知道，以前瑞士是有人住的地方，就有公共交通系統的服務！不過聽說近幾年已經無法達到這個理想了。

我也發現，瑞士人與紐西蘭人似乎最喜愛互外休閒或運動。在瑞士更是能夠購買到各種頂級運動配備裝置。以前在英國求學時，便耳聞"沒有一個瑞士人不愛登山、滑雪"，還必須說明是道地的瑞士人，移民不算。我想這瑞士人到沒白白浪費這得天獨厚的大自然資產，春夏秋冬各有各種玩法，光觀產業也帶來許多商機。

瑞士與台灣大小相仿，不過人口只有約七百萬人，一個台北市嗎？我走過之處，沒見過一吋荒廢的土地，因此格外地美。離開市中心的郊區，尤其在這個季節，真是綠油油的田野一大片接著一大片，有時候會有馬鈴薯田或油花菜田等穿插著。而綠油油的田野上，會有各式野花的稱陪，在陽光下閃閃發亮，彷如一幅幅印象派真品佳作，映入眼簾。

瑞士是個中立國，並無經歷兩次世界大戰的破壞，許多古老的教堂、建築與古色古香街道都是經典。我想，加上瑞士人的堅持、勤勞與機靈讓此一國度能在早期德、法強國與今日的歐盟之間，挺直腰桿、不卑不亢。當然，身為中立國也從中獲得不少利益，例如瑞士銀行裡許許多多數不清的"黑錢"最遭人質疑。

此趟農莊之行，見到最老的木屋約650年。這相當不容易，因為這些早期的農莊建築彼此距離不遠，因此只要有一戶人家著火，整個農村便付之一炬，毀於一旦。

希望你們喜歡我寄的相片。（實在太多，只能挑幾張分享）