2010年5月9日 星期日

吃當季,吃在地,支持小農,友善環境

賴青松說得好!大宅院友善市集是消費者導向?還是支持友善耕作小農導向?這個定位很重要!

我跟賴碧芬最近也在思考大宅院友善市集最合適的定位!

我跟阿寶說,我希望它是因為各個自然產業的需要,大家一起來經營打造的共同市集!

一群志工願意來市集做聯絡宣傳甚至場地佈置的工作,那是無價的!

設攤位的人,對於自己的產品,要有熱情,要有信念!

這樣子!市集才能走出自己的個性!

現在!志工還在位置上!小農還在位置上!顧客上門否!看天氣,看心情!看需要!看熱鬧!這樣子是不夠的!

我們還是要整裝以待!因為我們要吸引的是跟我們有相同理念的消費族群!

一開始,可能只有為數不多的幾個市集粉絲,但是.....事情就是繼續發生.....我們還是耕作,生產,過日子....參加市集....累積點點滴滴的成績!

目前我們志工團隊延伸出來兩大任務,共同廚房,共同購買,會加入設攤,希望能滿足更多消費者的需求!

但是市集的精神不變,吃當季,吃在地,支持小農,友善環境,是我們的原則!

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