阿寶這次幫忙羅東林場自然教育中心辦理宜蘭當地友善食材的認識活動,我們籌備中的友善生活共同廚房已經先下場暖身!
5/1,5/2,連著兩天出了五十五人份的午餐外送!
5/8這個星期六下午兩點鐘,又有一鍋美味的八寶粥外送服務!
這次自然教育中心要幫助大眾認識食物的里程數,我也才有機會看到數據化的食物里程倒底有多少路程?!
這次使用的八寶粥食材如下:
白糯米-銀川米(花蓮富里)~ 250.3km
糙米-羅農米(宜蘭冬山)~22.3km
紅豆-伍福園有機農場(屏東萬丹)~518.3km
綠豆-雲林大埤鄉 ~ 397.3km
地瓜 雲林大埤鄉 ~397.3km
龍眼乾_台中霧峰~237.3km
紅冰糖_雲林虎尾~273.3km
紅糖_蕙植自然農場(嘉義竹崎)~3ookm
葛鬱金粉_宜蘭冬山~12.3km
紅棗苗栗公館~188.3km
八寶粥總計2622.3km 這樣子的里程代表耗油的距離!
紅棗苗栗公館~188.3km
八寶粥總計2622.3km 這樣子的里程代表耗油的距離!
原本要加入 枸杞_中國寧夏~3000km以上 ,後來取消,改成地瓜雲林大埤鄉 ~397.3km ,與台灣紅棗苗栗公館~188.3km !
支持台灣本土生產的食材,事實上是好處多多,離產地近,營養新鮮不流失,本地的產物,我們也比較能就近監督!我覺得買台灣本地的產物,已經足夠一家子健康生活!
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