友善耕作小農 黃云起收成的第一批小麥，是喜願麵包 施老師給的小麥種子，第一年在員山水田實驗性種植！可以磨成全麥麵粉，作麵食小吃！
浪漫的小農 楊文獻，總是記得帶著加留沙埔農場的特產來大宅院與大夥兒分享！這次他帶著茼蒿花來證明萬物開花的盛情！
今天市集很輕鬆，雖然來的人不多，但是小農攤位都到齊，台北來的朋友至少有五批人馬！專程來購買的人氣不輸人多的時候！我分辨得出來的人群，有一大群日和教育基金會，單騎團隊騎車來逛市集！包括日和教育基金會董事長Eric夫婦也來逛市集！還有好幾位參加宜蘭師訓的台北華德福教育學習家庭，還有其他兩個家庭，也是專程從台北來市集！
我遇見一位台北來的朋友，她327市集也在現場，她很開心地分享，她很喜歡大宅院的氛圍，每次來市集，她覺得好自在，像回家的感覺！她現在是全職媽媽，專心帶著兩歲多的兒子，她說來大宅院之後，讓她帶兒子的心情更穩定更放鬆！她說：她可以從大宅院友善市集這個人群中獲得力量！我自己也是這樣感受著！
陳碧郎跟大家示範如何檢測葉菜植物硝酸鹽含量
先取五十公克葉菜，用果汁機打碎，然後取消酸鹽試紙，沾濕試紙，看呈現的顏色
看顏色的深淺呈現，代表硝酸鹽含量高低値，為了食用安全，我們可以自己取得硝酸鹽試紙，自行檢測買回去的葉菜類硝酸鹽含量！若有高含量，則可以建議我們的友善耕作小農小心採收的條件！
我這次在市集的收穫之一，帶回 文獻的茼蒿花
還有賴嬌燕(燕銘農場)的大蒜，美橋阿姨的兩串芭蕉
燕銘農場(賴嬌燕)的日本品種地瓜
另外，買了 黃云起的一把小麥桿，幫兒子買兩件有機棉短袖衣，還有野生黑木耳，青椒，法國麵包，美橋阿姨的椿菇醬，明香的純糖釀金棗，秋香的苜蓿芽！今天，我的採買收穫最多，因為難得工作人員可以如此悠閒！
最重要的一件事情，友善小農 游麗花用小型的豆腐模作了三塊豆腐來賣，一開張就賣光光！
2 則留言:
小麥！！在員山！！感動到噴淚啦！請問接下來大宅院友善市集是哪一天呢？
下次市集時間！四月二十四日星期六上午十點鐘至下一點鐘！在冬山鄉順安村慈心幼兒園喔！
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