因為一片荒地森林來到宜蘭市

花園新城的好厝邊，潘師兄打來一通電話，因為前一通電話為著三星水田找人代耕，我幫他找到友善小農 賴嬌燕願意幫忙耕作，他見識到宜蘭人的草根性情！深深嘉許我們大宅院這一群工作團隊對土地的執著與努力！於是，他打來電話，給了一個更高的任務！

在宜蘭市後火車站有一塊兩千坪的荒地，需要有人去管理維護！他希望我能幫忙找人來經營這一大塊市區土地！

我跟吉仁帶著好奇心，一路開車前往住址所在地，彎進一個小巷子，望見一大片森林，高過天際，看不見盡頭，吉仁驚喜讚嘆：不會就是眼前這一大片綠吧！！

正是！我們要怎麼辦？才能保住這一大片三十年廢耕地呢？

這一大片長L形的綠地，成了附近住家的健行步道，剛好繞過河堤一大圈，大家可以就近享用這一大片免費綠呼吸！

當我們看過這一大片森林荒地之後，轉角處，看到這一個像公車站牌的路牌，好典雅，好日本喔！

接著就看到這一個小巷弄，像極了日本人開的醫生館！這兒保存著日本時代的風味！

開出巷弄，這兒又有一車新鮮味！在他的攤位前面，開過來開過去，就是看不清楚他在賣什麼？我跟吉仁說，餓極了！我去問問素食者可不可以吃？當然心裏頭也因著好奇想知道，什麼是燒粿角？

老闆說古早時代，物資窮荒，宜蘭人就用在來米漿加鹽巴，炊成粿煎來吃！就像蘿蔔粿，但是沒有蘿蔔絲在裡頭！這攤老闆用大鍋小火煎，外酥脆內鬆軟，更重要的是淋上自製的宜蘭醬！味道十分搭配，讓人胃口大開，滿足飢餓的渴望！

早先，日和教育基金會董事長 Eric在我家讚不絕口地介紹他小時候最愛吃巷口人力推車來賣的燒粿角，淋上甜辣醬，超讚！只是Eric不知道那個甜辣醬也是宜蘭特產，辣味味噌加金棗醬！只有宜蘭媽媽用當地食材才作得出來道地的口味！

在宜蘭與燒粿角不期而遇，我第一個告訴Eric，希望他再次享受兒時的美味，回到年少的記憶！


此行，算是收穫很大！因為看到平地森林的震撼，遇見小巷醫生館的恬靜，吃到道地古早味的燒粿角更是値得！