隔天，午餐後回台北過年！
我們共同認識的朋友很多，我們認知的理念相同，我們在作的事情相似！雖然初次相見，但是感覺已是老友！
同樣關心流浪動物，弱勢族群，地球未來，環境保護，生態多樣性，甚至在推廣部落產業農作上，也盡量考慮微氣候與空間層次多樣貌栽作！
花蓮大王菜舖子參加了第二期樸們課程，抽空到嘉成推廣的部落產業田間參觀，直讚嘆說，你已經在用樸門理念囉！
彼此談論之間，覺得真理同源，許多事情正在不約而同地進行著，雖然用不同的名稱，但是其原理原則，及其最終目的是永續觀念！包括土地利用，生產收穫，消費獲得的永續性！
精緻多樣，當地當季，質美量少，簡約的生活方式，友善的消費習慣！
一切一切.........多說無益！作了才算！
很開心一群人，正在往同一個目的地前進，當我們彼此相遇時，一點也不訝異！因為，同樣的人種正在聚集！愈來愈多！
新的一年，許多的計畫正在開展，請上天賜予我高等智慧，遵行上天的美意！
在此，分享舞鶴咖啡幫煮，玉華&嘉成，在家裡沖泡舞鶴咖啡的專業方法，如法泡製，果然泡出專業好咖啡.....
- 將濾紙放在壺上，沖過熱水浸濕，讓熱水流到壺裡
- 將一杯十公克的咖啡比例放進濾紙中，兩杯則二十公克，以此類推
- 沖微量熱水，讓咖啡浸濕，但不滴下，薰咖啡，數二十秒！
- 將薰完咖啡的壺中熱水，倒入咖啡杯溫杯
- 開始沖入100度C沸水，請從濾紙邊緣倒水
- 一杯十公克咖啡倒入一百CC沸水
- 喝光溫杯水，倒入咖啡，請慢慢享用
1 則留言:
看了你們的網誌後也上網訂購了一包，昨天也在朋友家裡煮這舞鶴咖啡呢，新鮮的豆子果然很香醇。
張貼留言