早早起！抓蝸牛！

經歷過一次，播種後剛發出嫩芽的菜圃，一夕之間，嫩芽全被蝸牛，蛞蝓啃光光！

請教過其他農夫的經驗，文獻說撒些石灰，蛋殼，中和土壤酸性！阿琴阿姨說農會有賣一種東西可以制蝸牛危害，吉仁問她：是一種藥嗎？(其實是要說農藥啦！) 阿琴阿姨馬上轉話題，早晨，傍晚，蝸牛會出來活動，白天牠多半躲起來休息，趁牠出來活動時，可以抓蝸牛，然後，拿到遠一點的地方放養！

吉仁覺得這個方法不錯！雖然他還是先幫菜圃挖了一個護城河，但是無法留住水，於是在菜圃四週種蕗蕎，希望辛香氣味能嚇走蝸牛！

連續這三天，吉仁一起床，頭一件事，到處抓蝸牛！剛開始，兒子還興致著跟著到處找蝸牛，但是一無所獲！但吉仁還是在第一天，第二天各尋獲20隻， 30隻，吉仁發覺，順便拔雜草，更容易找到蝸牛，我覺得這樣子更是一兼二顧，因為一會兒功夫，雜草禿了一片！今天找到25隻！吉仁問我蝸牛卵要不要移除？我想算了！等牠長成蝸牛，再抓牠到他方！

每天都能撿到二，三十隻蝸牛，那也真是夠豐收的！等牠們再爬回來這塊土地，也需要一些時間，剛好爭取這些時間，讓嫩葉長成菜，就不會一下子全部吃光光了！

撿蝸牛變成我們每天例行的農事，文獻說自己小時候，大人讓他們到四處撿蝸牛，拿去市場賣錢，而處理蝸牛，更是一門絶活！正巧淑美阿姨小時候跟著大人作過這個活，細節略過，但程續很繁瑣，需要經驗才能處理得當，交給廚房料理出正宗台式田螺，不輸給法式的啦！

說到這兒，奉勸大夥兒別吃牛，若真要吃，也不必大費周章吃美國牛！( 註記：因為台灣也有牛啦！松鼠以為我邀請大家別吃牛，改吃蝸牛！)

台灣物產真正豐富，台灣肯定是寶島，進口的食物，不符合台灣本土的水土性質，吃進台灣人的腸胃裡，養分不一定能吸收！台灣農村吃自家養的家禽家畜，逢年過節才殺雞宰羊啦！多菜少肉，向來是傳統務農家庭最優質的飲食之道！

奉勸大家真正吃當季，吃在地，才能吃出水土一致的正宗台灣味！