2009年9月13日 星期日

友善耕作小農市集


我跟吉仁十分支持友善耕作小農直銷市集。我們的支持方式就是當一個擁護的消費者!
我跟吉仁閒話著:直銷市集賣出的作物,一定要符合善待土地,作物,環境,人類四者,缺一都感到遺憾!目前,新農夫因為未走出自己與土地的脈動與節奏,往往會訂出孤芳自賞的價格,枉論擁護者的消費能力!反而是老農夫,經過數十年的友善耕作,土地已經達到一個良性循環,個人的生活家計已趨平穩,他們的定價,比較像是分享價!
我很讚賞阿寶的用心堅持,理想情操,她無私地希望幫助小農夫們走向友善耕作的新視界!
我目前去參觀過朱美橋阿姨的大洲蘭陽溪邊農場,還有楊文獻在狀圍沙灘經營的加留沙埔農場。我很欣賞他們兩位的耕作誠意與熱情,他們都有照顧到生物多樣性的健康生態!

美橋阿姨的農作較集約式,種植地約兩分半地,她盡力讓作物多樣少量生產,這是我們喜歡的種植方式,因為方便照顧,又可以集中灌慨,她使用尿液與廚餘作農物肥料,算是古早方式的種植法!外加馬糞,算是優質氮肥!

文獻種植兩甲地,他必須使出超強的生命力來照顧所有的農作物!他的能量一直用在農場設計,栽種,採集,農產加工,還要服務到家宅配。我想不出來文獻除了有三頭六臂之外的更佳辦法!還好目前增援好朋友蕭啓星老師駐場幫忙耕作!外加文獻老媽媽老農夫也武裝上陣!

每次吃文獻種出來的菜都很心疼他,因為他的能量常常超負荷地消耗過大,每株植物分受到的愛,真得不夠多!不是文獻照顧不周,而是沙地難保水難保肥!但是文獻兩年來,一直在經驗中學習,賠上許多精神與體力,更多的金錢,他也知道市場上的需求,只是更要顧及加留沙埔適地適種的物種,不要過度消耗物資來滿足市場上的需要,否則,消費者需要負擔所有的加值成本,這對農夫與消費者雙方都不利!

我看到文獻的農場愈來愈欣榮,萬物滋長,我明白文獻終要下定決心,選擇適地適種的作物,產物導向,而非市場導向!
我鄭重推薦文獻與阿姨的馬齒莧菜,風味十足,營養價值高!這兩位農夫的作物,我們會一直支持到底!

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