2010年1月27日 星期三

抱抱

Written:賴吉仁
6歲大兒子到托兒所是我每天早上的工作, 過去到了學校, 總是依依不捨地在門口 ㄇㄛˊㄍㄨ 好一陣子才肯進教室, 後來漸漸建立起簡單的進教室儀式: 一個大擁抱加上法式兩頰親吻接著再來個大嘴碰小嘴!!

兒子和我一直很享受這樣的親密感, 但有幾次, 他班上的同學看到, 令人訝異的是常有人嚷嚷: 哎喲好噁心喔, 男生親男生!! 我總是若無其事地回應: 因為我們感情好啊! 很奇怪的是, 對這麼小的孩子來說, 與父母的肢體親暱應該是最自然不過的, 而且也還沒到男女有別的年紀, 可怎地就有了那麼不自然的反應? 結果兒子仍受了點影響, 現在大嘴和小嘴得隔空碰了

幾年前, 收到朋友寄來的一封電郵短片: Free Hugs, 這免費抱抱是澳洲年輕人Juan Mann發起的運動, 黑白影片中他高舉免費抱抱牌子在人群中穿梭, 得到的卻是異樣眼光或不理不睬, 直到一位身形矮小的老婦人終於在他身前停下, 當他們擁抱的剎那, 一切都有了色彩, 而老太太像疼愛自己孫子般地輕撫著年輕人的臉龐時, 真令人動容哪!!

不記得從什麼時候開始很少再和父母或親人擁抱了? 而身處東方拘謹的文化環境中, 也鮮少有機會與他人有親暱的肢體互動; 於是情感必須隱藏壓抑, 但其實我們多麼需要被擁抱啊?! 為人父母的我們, 從小已經失去那麼多情感滋養的機會, 現在可別再讓我們的孩子也錯失了! 而這也是我們得以獲得補償的最佳時機!!


2010,1,26 刊於香港新報 紙談生活版 東張西望專欄

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冶綠生活服飾有限公司
WILDGREEN Lifestyle Clothing Co., Ltd.

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 冶綠衣著。 簡單生活 │ 樂活主義 。 健康永續

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2010年1月24日 星期日

學習樂活精神 實現友善生活



樂活族又稱樂活生活、洛哈思主義、樂活,是一個西方傳來的新興生活型態族群,由音LOHAS而來,LOHAS是英語Lifestyles ofHealth and Sustainability的縮寫,意為以健康自給自足的型態過生活。
歷史與特色
此名詞最早出現在1998的書籍《文化創造:5000萬人如何改變世界》(The Cultural Creatives: How 50 Million People are Changing the World),作者是美國社會學家·保羅Paul Ray ,書中對LOHAS族的定義為「一群人在做消費決策時,會考慮到自己與家人的健康和環境責任。」據估計這一族群的市場,在美國就達到有2,289美金。樂活族的特色是身體力行他們關心的環保議題,除自己消費對健康有益,不會汙染環境的商品,也鼓勵大家改變消費態度。在做消費決策時,會考慮到自己與家人的健康環境責任。 歐美國家開始研究與LOHAS相關的議題,在2006年美國加州所舉辦的LOHAS研討會中提及,有30%的美國成人(約6,300萬)過著這種生活方式,其市場的產值約有2,289 億,其中,永續經濟佔764.7 億、健康照顧佔307億、健康的生活型態佔300億、個人成長佔106.3 億、生態生活佔811.9 億(木村麻紀,2007)。樂活市場投資人很多都是因為自己身體力行,接觸到LOHAS概念的影響成為了樂活族。
價值觀
快快樂樂,用心在活。
多數的樂活族的生活價值觀和下列有關
§                     健康
§                     環境
§                     社會問題
§                     個人發展
§                     適可而止的生活態度
LOHAS中,H(Health)指的是「健康的飲食、生活、的探索與個人成長。」健康的生活型態像是近年逐漸被提倡的生機飲食法、營養補充品等;而最近熱門的運動瑜伽,或是中醫自然療法、個人成長的出版品等,則都是現代人對於身心靈健康的追求。
S(Sustainability)指的是「生態永續的精神」,例如可重複使用的能源,或是有機、可回收的產品。
市場研究
在各個國家現在正在進行許多樂活族的研究,目前在美國的資料顯示,約有32.3%的成人可代表為樂活族,也就是有68百萬左右的消費者屬樂活族。
樂活族的市場包括:
§                     有機和天然食品
§                     有機和天然個人用品
§                     樂活農業
§                     再迴圈材質所製成的時裝
§                     混合動力和電力汽車
§                     綠色可持續建築
§                     節能電器及應用
§                     太陽能用品
§                     社會責任感
§                     天然傢俱用品
§                     天然以及預防型藥物

全球觀點
雖然樂活族是以美國人為主的族群定義,但目前在全世界引起了不少報導,普遍認為各種文化和國家中都多多少少有樂活族的存在。因為它適合目前的有機食品工業,和消費性文化觀光產業等的推動。
另一個與樂活族相關的慢食運動〈Slow Food〉也有異曲同工之妙,慢食運動在於反快餐食品的不健康成份與製造過程。目前這兩股生活型態的趨勢都持續的在進行,而簡樸生活〈Simple living〉則是在樂活族之前較早被提出的,簡稱為LOVOS,它主要在於對抗消費至上的奢華主義,從行銷觀點看來,簡樸世代的特色較少也較不明顯,但未來的潛力是相當被期待的。
LOHAS的重點在於「永續精神」,台灣目前多集中在H部分,另在製造業和流通業還有很多努力的空間,像是包裝及垃圾減量等。
在中國大陸,日前通過了在2008年6月1日起禁止免費提供塑料袋的政策。從環保袋的流行,到有機食品和綠色食品的增多,到有機連鎖超市的出現。一些樂活雜誌和網站就致力於傳播樂活的生活方式。樂活的生活方式要想被更多人接受,就必須從生活小事入手,從最簡單的改變開始。這樣才能做到無止境的樂活。
在香港,有關膠袋徵費的政策已於2009年7月7日起,分階段實行。市民到超級市場、便利店及個人護理用品店購物,每用一個膠袋,要支付0.5元環保徵費





轉載文章自 樂活族   維基百科,自由的百科全書


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阿   寶:寶蓮園 



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賴嬌燕:燕銘農場
統一取貨處
2/6大宅院友善市集

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123大宅院友善市集 Live Show 紀錄



一月二十三日上午九點鐘,工作人員  碧芬,鴻儒,綺文,小杜,進場搬桌子,撐大傘,布置場子,準備今天市集的開演!




十點鐘 碧芬帶著所有與會朋友進行晨圈儀式,輕清唱著-小小蠟燭閃爍了,與我分享你的光--是的,馬上就要開演今天的大戲,我們都是今天的主角,大家一起演出今天的劇碼:大宅院友善市集!

好戲上場囉!

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謝政宏自己種的金鴻米,坐在隔壁的這位友善小農-Mr. 邱 !久違了!歡迎歸隊!

慈心孩子的阿嬤,巧手天工,日本味十足的拼布作品,媽媽手作全麥麵包,帶著阿嬤一起來這兒共襄盛舉!正是符合我們三代同堂大宅院的精神!歡迎邀約咱家的阿公阿媽一起來詮釋樂活文化!
LOHAS是英語Lifestyles ofHealth and Sustainability的縮寫,意為健康自給自足的型態過生活

同樣是賣生鮮蔬菜根莖類的美橋阿姨,嬌燕姐弟,碧郎兄,文獻,他們這一陣子在市集的相遇,已經成為同在一艘船上的船員,他們彼此之間,互相關懷,彼此支持,分享資訊,我看在眼裡,十分感動!因為這又在在證實友善市集的正面力量在此自然滋生!

收攤時,碧郎兄先行離去,我來不及跟他買高麗菜!我過去問美橋阿姨,碧郎兄今天生意如何?阿姨說,不太好耶!我問隔壁賴氏兄妹,他們點頭說生意還不錯!

我心理想著同樣好吃又安全的蔬菜,何有好壞生意之差別?
吉仁幫忙想著,大宅院友善市集的生鮮作物攤位,適合小而美精緻多樣的經營,若採集約式單一作物取向,可能會遇到,想改換食材的消費者,優先選擇新的菜色,買不足的,再來買好吃,但最近確定還會有的高麗菜,大白菜!
或許,有機會跟碧郎兄聊聊闢一區小而美的精緻作物區,自家吃,我們吃,有別於大量單一供應主婦聯盟消費合作社,或外邊有機商店的需求!
決定了!來跟碧郎兄建議一下!

慈心班級攤位,五年級好心的家長培栽出一小盆一小盆水黃皮種子小苗盆景,很適合放在室內增加嫩綠活力的氣息!


特別演出報導

鴻儒帶著吉他出場,替我們大家演唱,溫暖大宅院小雨紛飛的濕冷,孩子們是最好的聽眾,我們也很想坐在一起開心唱歌呢!




毓萱費心設計-藝術粉彩剪紙DIY立體拼貼彩色春聯!五彩絢爛的顏色,溫暖,甜蜜,喜悅,美好,2/6除夕夜前一個星期六,這天,歡迎您來現場親手拼貼自己的藝術春聯!真得好美好美!滿滿的天堂祝福在其中!你來了!就會相信它的美好與神奇!


後記
下午一點鐘,碧芬帶領大家作結束圈,彼此鼓勵加油,互道 2/6 大家再聚會!
美橋阿姨吆喝著,剛出爐的菜頭裸免費大招待!哈哈!超友善的Happy Ending !

2010年1月22日 星期五

宜蘭濕冷的冬天適合用火爐與火烘

剛來宜蘭時,還用著煤油爐過冬,整個屋子熱烘烘的,但是鼻子常常乾燥不舒服!起火與滅火時,還必須忍受一下煤油味!

文獻看我們一家子用煤油爐取暖,就推薦我們改用火爐!
過不久!他真得幫我們帶來一個大的火爐,我去羅東鎮上買來龍眼木炭,開始認真使用這個大火爐!



今年第一個寒流來襲,我們就已準備好龍眼木炭,開始在屋內燒火爐煮開水!十坪大的空間,屋內與屋外溫度差四度!
溫暖的感覺,與煤油爐的火力相比,真得比較溫柔婉約,空氣中的溼度也不會一下子過乾!

火爐中裝著半滿的海砂,木炭在海砂中慢慢地燒著!

文獻跟我說,火烘與火爐用途不同,於是我們又麻煩文獻幫我們帶一個來!
火烘有蓋子,先將燃著的木炭擺在火烘中間,然後看上蓋子,它可以保溫,慢慢烘熱!
放在室內任何角落,都很安全!
這個火烘裡面裝著半滿的稻殼灰燼,它跟木炭在一起,也有保溫,隔熱的功能!


文獻幫自己買了一個小火爐在壯圍海邊農場起火燒水,驅逐海邊工作的寒氣!

他在家中另用火烘。自從我認識文獻之後,開始有機會體會田莊人家的生活文化,文獻在在跟我說明,火爐與火烘有不同的文化,不可以混作一談!我說,有這麼嚴格嗎?
他說,火烘只供擺放已經完全點燃的木炭,它的耐燒溫度較低!它有蓋子,可以安全地放在床邊或腳邊!日本人甚至會放在小矮方桌的桌下,桌面蓋著大棉被,全家人的腳伸到桌子下烘熱!

火爐可以引火點燃木炭,然後在上面設置鐵架,擺上水壺燒水!它的耐熱度高於火烘!但是只適合在火爐中間燃燒!

草木灰,煤灰,沙子都是火爐與火烘很好的襯底,這些灰沙可以保溫,隔離高溫,又可以悶燒木炭,讓木炭整夜悶燒,維持一個火烘的溫度,整夜整天都還燒著,十分耐久燒!

我很開心家裡有火爐與火烘,因為木炭的氣味,讓整個屋子的味道變得清新,整個屋子的溼度也相對降低!玉蕾還告訴我,使用火爐,家中的塵螨也會減少!

看來宜蘭濕冷的冬天真得很適用火爐與火烘!

如果大家想用火爐取代電暖氣或煤油爐的話!我可以拜託文獻幫大家去跟他的朋友訂購火爐與火烘!

文獻幫我在網路上找到龍眼木炭訂購宅配的服務,這更方便我們未來使用火爐或火烘的家庭需要!

歡迎大家一起在家中品味有火爐與火烘的生活文化,這是一種復古嘗新的好東西!

2010年1月20日 星期三

誰是大宅院友善市集的主人

今天一早跟文獻在電話中談論大宅院友善市集的未來發展,談出很棒的結論!

這個市集不是憑空出現的,我們的理想實踐家阿寶打著頭陣開出一條路來,經過幾番輾轉異地,似乎有人開始打退堂鼓!

慈心中小學家長會前會長賴碧芬女士,希望這個友善市集繼續經營下去,她全力跟校方,家長會,基金會三方,積極爭取,最後慈心華德福幼兒園張純淑所長,張開雙臂歡迎友善市集到幼兒園來開市!

因此,碧芬召集大家,友善小農,青松,阿寶,小杜,還有我,因緣際會聚在一起!

小杜,碧芬,我,目前不是小農身分,只是小農的支持者,我們消費之外,並希望更多人來支持!我們自以為懷抱著一份對土地友善的共同理想,所以我們志願來幫忙經營這個兩週一次的大宅院友善市集!

文獻提醒,這一齣叫作大宅院友善市集的精采演出,誰是主角?
主角絶對不是我們三位!也不是林鴻儒,氧化鐵,慧眉,明香,毓萱這五位工作夥伴!

真正的主角是擺攤的友善小農,手工媽媽,友善商品供應者,正是,擺攤的每一位參與者,才是這整個市集的靈魂人物!

我們這幾位市集工作人員,懷著一個共同的理想,希望成就與推廣阿寶的友善農耕,友善消費概念!
我們願意花個人的時間與力氣來實踐這個大家都認同的解救地球之道,但主角人物要願意,主動,開心地演出!更重要的是,擺攤的主人要清楚自己正在演出的這齣戲,才能演出精神!!若能叫好又叫座,就能像百老匯的劇碼,演了一百年還在演出!

我們幾個自願工作夥伴,會更努力,積極地去邀約逛市集的路人,青松,阿寶說,他們也會盡力安排四方遊客來玩!

主角是擺攤位的主人,友善宣言,田間管理表,加工食品管理表代表每個單位的友善貢獻!

我們幾個自以為在成就土地倫理,友善環境這樁大理想的工作夥伴,很積極地在奮鬥與打拼,但是各個攤位的主人才是票房高低的決定關鍵!

碧芬,小杜,還有我,想在這齣戲中獲得演出籌碼嗎?

結論:這個市集並非只為了賺錢而來,市集的工作夥伴更不是來市集募款或抽頭的!我們為著阿寶說出來的友善消費理想,而我個人十分願意推廣,我們與演出的主角要一起來分工,全力演出這一齣叫作大宅院友善市集的重要大戲!!

2010年1月19日 星期二

居家生產 Home Birth

written:賴吉仁

西方醫學發達的今天, 在家生小孩對多數人來說只存在古早農村生活的影視劇情中, 到醫院生小孩是天經地義的, 很少人曾深究或懷疑其中的必要性; 45年前生於台灣大學醫學院附設醫院的我, 自然也是醫院的忠實信徒, 直到內人懷孕, 這件事才有了改變。

我們發現台灣婦女遭遇的生產環境並不友善: 冰冷的產房、禁食、灌腸、剃陰毛、剪會陰、掛胎心音監測器等等, 整個生產過程一如工業生產線般地規格化與講效率, 因此, 原本希望愛心陪伴與耐心等待的產程變成奢求, 只要孩子未如預期的時間內產下, 孩子可能被外力吸夾出, 母親可能被開腸破肚將孩子取出! 而孩子出生後, 立刻斷臍帶與母親分離, 帶去健康檢查, 接受預防注射...

了解這一切之後, 內人當下決定尋找其他更人性的生產方式, 很幸運地我們找到幾乎已被社會遺忘的助產士, 於是我們經歷了畢生難忘的居家分娩過程: 在至親好友的相伴下, 耐心等候了5天半, 小天使如願下凡來! 孩子出世後靜靜地在媽媽懷中休息, 待臍帶停止運作才由爸爸親手斷臍, 而此時另一條無形的臍帶立刻取代, 將我們一家三口緊緊繫在一起, 直到現在。

分娩不是病, 醫院預設一切可能發生的危險而預防未然, 或許可以避免某些意外, 卻讓母親失去一生中難得的重要經驗, 也阻斷了母親與孩子之間親密的連結; 過度的醫療協助變成一種不自然的介入, 妨礙一個生命的初始經驗!這是人類過度干預自然的一個重要例子!


2010,1,19 刊於香港新報 紙談生活版 東張西望專欄

狗奴才翻身


written:賴吉仁


以前蹓狗常遇到老外蹓狗, 兩兵相接時, 總是很納悶他們的狗怎麼那麼穩定聽話? 自己牽的五隻狗吠的吠跳的跳亂成一團, 對方的狗卻只是邊看著這群瘋狗和牠們可憐的主人, 邊乖乖地跟著主人離去, 有的連狗繩都沒繫呢! 這樣的疑惑一直存在, 總不會聽英文的狗就比較乖吧?

後來移居台北新店時,協助社區請到動物福利組織 AnimalsTaiwan的英籍創辦人 Sean McCormack到社區爲居民上一堂如何養出一條好狗的課。風趣的Sean唱作俱佳地將人狗關係細說分明: 如何蹓狗? 怎麼餵狗? 狗不聽話怎麼辦? 大家都期待上完這堂課後就能將家中劣犬訓練成一隻好狗, 也有人希望Sean能幫忙訓練家中惡犬, 好讓狗奴才能翻身。

上完課大家恍然大悟: 該訓練的不是狗而是主人! 因為狗的行為完全是因為主人如何與牠互動所形塑出的, 因此要想有隻完美的狗, 首先必須先讓自己成為一位完美的主人! 所以就算把狗兒送去接受嚴格訓練, 回到家主人依舊用錯誤方式與狗相處, 好狗也會變惡犬!

明瞭這關鍵後, 有人有感而發: 怎地跟帶孩子一樣?! 沒錯, 我們常以為把孩子送去學校, 就是學校的責任, 孩子有問題, 唯學校與老師是問; 殊不知真正影響孩子最大的不是別的, 是家風, 父母的言行正是孩子最重要的典範, 所以下回當孩子舉止不當時, 先別急著指責孩子, 好好回頭檢視一下自己的家風吧!


2010,1,12 刊於香港新報 紙談生活版 東張西望專欄