2009年8月30日 星期日
阿琴姨婆的生活智慧
年近七十,做了一輩子農事的阿琴姨婆,是我們家移民八寶的安家指導顧問!她關心我們一家子,如同照顧她的農作,每天都會從順安騎機車來看我們!
最棒的事,莫過於她每天送來她自己種的菜!
我們跟她相識,只因為同在八寶這個地方照顧土地,因為她看不過去我們兩個外行人農作的窘態,很有義氣地的老人家,馬上拿起農具示範給我們看,讓我們的農作物,順利長成!
今天她邀約吉仁一起來採收我們土地上的紅柿子,高高掛在老柿子樹梢上的柿子,需要用高枝剪,才能搆得到!這個吉仁做得到,他十分樂意幫忙姨婆採柿子!
剛採收下來的柿子,有黃有綠,皮是硬的,阿琴姨婆鄭重交代:點一滴醬油在每一顆柿子蒂頭上。一顆一顆直立放在桌子上,蓋上乾淨毛巾,等待變紅變軟!熟透了,就可以吃!文獻說放在米缸也行,點一滴醬油,柿子才不澀!
我問姨婆何時可以採收柿子?過七月半,就可以採收!
我問姨婆何時可以採收柚子?等過白露,就可以採收!
為什麼?
今天再次問姨婆為什麼!
阿姨說中元節與白露之間,都適合秋收!過了白露,不得超過七天,方是秋收好時宜!否則水果會開始乾掉!
今天再次問姨婆為什麼!
阿姨說中元節與白露之間,都適合秋收!過了白露,不得超過七天,方是秋收好時宜!否則水果會開始乾掉!
我們家的絲瓜始終長不大,也是她來解圍!提醒吉仁要幫絲瓜,苦瓜,南瓜套袋!終於我們有收成可用!
俗語說家有一老如有一寶,如今我們家真得擁有一寶!雖然她也不知道真正的道理,但我肯定她是跟隨祖先的腳步走!喲!老人家的智慧!這已經不是第一次從阿琴姨婆這兒受教!
今天我遇見小杜,跟她提及柿子滴醬油這件事,我們猜醬油中有發酵菌種,藉故可以催熟柿子!
看來我們可以試著用今日科學來解釋古老智慧!
還真是有趣!
我們的農舍
今年五月我們順利搬進完工的農舍,經過這一次八八颱風,小小測試一下屋頂的耐風度,東北座向強風直撲,雨水透過強風打壓,免不了屋內牆角多處沁水進來!住在宜蘭,不怕地震,怕强颱大雨,當地老人家,諸多顧慮,擔憂我們這一家子,變成受災戶!
這一次八八颱風,宜蘭風不大,雨不大,當地朋友再度告誡,做好防颱準備!
以前在花園新城,站在自家落地窗前,啜飲著熱咖啡,看著對面公寓屋頂的受風動靜,跟現在的颱風天比較之下,我們完全不得掉以輕心!
每一扇窗門戶都得上防颱板,屋外所有可移動的器具,全部要搬進資材室!要收拾的工作,一天做不完!
颱風來臨時,我們跟外面僅一層之隔,完全無法安心睡覺!因為風吹雨打的聲音就像在我們屋內發生,上了閣樓,直接感受屋頂的震撼,吼聲連連,像在大風暴中的一艘小船,直接考驗整艘船的耐風強度!
我們自己安慰自己,接受一切結果,因為當初清楚考量過鋼構木造屋的優缺點,即使我們選擇自然素材,連小余老師的德國先生Peter都說會有蟲害的麻煩!
我們享受木屋透氣涼快的優點,住在這幢大帳棚中,就得認清自然力量的破壞力!這種得失之間的取捨,因著考量地球環境的負荷能力,我們的確希望減輕地球的負擔!
其中.......有其不得不的部分需要自我承擔........
現在,我們真得需要靠天過活了!
2009年8月29日 星期六
我們很推崇Peter Morehead 孟磊 推動的 Permaculture
為了遷就我個人的工作習性,先開幾個主題窗口,內容再慢慢補上,包括圖像與文字的紀錄觀察!
因為很不熟悉Blogger的編輯方式,故得一改再改,試了又試,希望交代清楚,又不顯嘮叨,需要用吉仁紀錄的圖像作表達,好幾回,總算搞懂了一些載圖技巧!還好,好朋友即時告訴我,讓我的部落更暢行無阻!
我們真心希望在這塊小土地上,將Peter Morehead孟磊所教導的Permaculture,用在生活中!這成了我們搬來八寶的生活重心,我們不斷地討論設計,規劃我們的土地運用區塊!大致上從0-4區的分別,努力去營造出來各區的差異特色。我請吉仁畫一張四區示意圖,比較容易介紹我們土地的運用計畫。
我先將我們陸續展開的實驗性進度,放在各各文章標題中,內容慢慢補上,因為我的組織能力太差,需要先將主題作筆記式地記載,這樣可以幫助我完成完整內容的追蹤紀錄與觀察報告。
約略先做了幾個主題紀錄,需要時間觀察,才能完成!
2009年8月28日 星期五
人工除草& 噴灑EM菌
一來八寶就遇見鄰居田中伯公,對面地主黃先生,隔壁柚子園獨臂刀阿伯,及阿琴姨婆的大兒子,噴灑除草農藥,他們稱呼除草劑,非農藥!
我們無法接受他們這樣子糟蹋土壤,經過五十年,土壤的地利恢復不回來!我們跟朋友借了一部割草機,開始四處去打草!
對面黃先生,阿琴姨婆家,都有改善對除草劑使用的頻率,柚子園獨臂刀阿伯堅持不放,田中伯公有靠山,他對我們的態度很尴尬,卻還是加減噴灑!
我們一有空就來除隔壁的草,自己家的草,我們不擔心,要種作物時,再一併拔草鬆土栽種!
為了改善經年受除草劑,化學肥料肆虐的土壤體質,我們跟有機農場史師兄買了20公升桶裝超級EM菌,定期噴灑作物,土地,房屋四周。可以增加土壤中的微生物,友善菌種,提供樹木維生能量。我們家也一起得到好磁場及好能量。
文獻介紹我們買附蓋大桶子,教導我們做液態肥料,用乾淨水,EM菌,糖蜜,米糠,加減大豆,果皮,菜葉,攪拌三天,密蓋一個月以上,可以稀釋五十倍或一百倍使用。我最近開始使用的這一桶液肥,蓋子一直都封著,沒有長蛆,沒有變質,半年以上了,氣味清香像陳年發酵的米索!
EM菌可以直接稀釋噴灑,或做成液肥使用,前者淨化土地,提供友善菌,改善土壤健康。後者直接補充作物所需的營養素!
我們用雙手拔下來的草,到處作覆蓋物,尤其是牛筋草,芒草,禾本科葉子,很適合作土壤覆蓋物,測試的結果,有覆蓋的土壤,比較裸露的土壤,保濕更好,土質更鬆,作物較能抵得過乾旱季節。
廚餘堆肥箱
在廚房處理食物果皮菜屑,在土地上除草修樹,吉仁撿拾棧板,釘了兩口木箱子,一口存放落葉雜草,一口讓我每天倒廚餘剩菜!定時將落葉雜草覆蓋在廚餘上面,沒有難聞的味道,在廚餘箱周圍增加一些生物活動,例如石龍子,攀木蜥蜴,甲蟲,蝴蝶,果蠅,偶而,還有我家的狗鼻子伸進木箱縫隙,偷吃食物!
我覺得這樣的堆肥箱使用起來真得很方便,如果堆滿了一整箱廚餘之後,吉仁會將木箱蓋起來,另外,再起一口木箱,繼續堆廚餘!至於裝滿廚餘的這一箱,等完全腐化成土時,再拿來和在種植土壤中,增加有機質!
目前我家的廚餘內容除了果皮菜屑之外,少許變味的食物,還有大量的狗便!我們茹素,不吃奶蛋,我家的九隻狗兒,全部吃素食,另外我們都喝EM菌,吉仁開玩笑說,我們家的人糞也可以用來堆肥,但是,目前只用狗便,不是刻意使用,而是,剛好有產物!
堆肥剛起用,尚未變成土壤,等滿箱時再來檢視熟成的有機質!現在,每天使用這兩口生活中不可缺的廚餘箱!
2009年8月13日 星期四
< 開場白 > 買地蓋房子,真得不簡單!
原本可以跟外子窩在臺北市青田街的一層小公寓中,一家三口包括外子父親,五隻流浪狗,在二十幾坪的空間中,一切相安無事!
當孩子一生下來,外子跟我,開始找尋更大的空間,給到處走動的一歲兒子!於是我們離開了台北市人文薈萃的大安區,搬進新店市新烏公路上的花園新城社區,五十坪的室內空間,滿足了剛滿週歲的兒子,接連著我們的狗口增到九隻,住在花園新城,短短四年時間,結識了許多愛孩子的父母,關心流浪狗的好朋友,我們一家子得到很多的精神滋養,豐富的生活回饋,我們愛上了這個得天獨厚的山中小城!怎樣都無法說服自己離開這個熟悉的大家庭!
時間一下過去,孩子六歲了,該上大班了!
醞釀了好幾年,還是決定搬來宜蘭冬山就讀慈心華德福學校,雖然捨不得花園新城,忍著千頭萬緒搬來了!
租屋似乎是我們的初衷,帶著九隻狗兒,那兒找這麼方便的大房子啊!
於是狗兒的命運,兒子的命運,一起帶領我們做了一個人生大決定____買地蓋屋!
唉!真是不簡單!尤其是預算不多的條件下,購地,蓋屋,都要花錢,而離開都市,外子的工作一時也無法進行,所以咧!一直在花錢,需要很大的壓力承受力來面對囉!
蓋屋紀錄相簿
2008.12開始蓋屋,2009.05落 成。從2008年十一月搬進八寶這塊土地上 ,我們陸續拍照紀錄,回過頭來,看著圖片, 回憶當時,真是一場大工程,竟由五個人的小 工班,花了將近五個月時間,於五月中旬落成 !起厝三部曲,先蓋地基,再建鋼骨結構,然 後組合牆版屋頂,說似輕鬆,參與蓋屋全程, 才是嘖嘖嘖!讚嘆不斷!真得不是蓋的!
蓋屋紀錄相簿
2008.12開始蓋屋,2009.05落
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